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お知らせ

更新日:2010/03/30

「緑茶通信」に掲載されました

 

緑茶通信26号 表紙

財団法人 世界緑茶協会が発行する 緑茶通信 26号 (2010年3月号)に、
当組合の事務局長で、この3月まで世界緑茶協会評議員の東方が寄稿しています。

「お茶のまちの楽しみ方」と題して、静岡で展開している
お茶のまちづくりを紹介する内容です。

お茶を楽しむホームページ 「O-CHA NET」 http://www.o-cha.net/ に、
財団法人世界緑茶協会及びその機関紙「緑茶通信」の紹介があります。
緑茶通信 RYOKUCHA 26号目次 から抜粋

 
特集 茶の湯文化考
 ・茶の湯の現在とその行方・・・野村美術館学芸部長 谷晃さん
 ・高尚文化化する茶の湯・・・武蔵大学教授 大屋幸恵さん
 ・堺発信「茶の湯からCHA文化へ」を次世代に・・・堺市教育委員会 東孝彦さん
 ・新しい「お茶」のカタチをめざして・・・茶人 木村宗慎さん
 
特別寄稿
 ・「東都茶業断章」-齋田家の茶業を手がかりに-
        ・・・しもきた商店街振興組合 大山泰成さん
 
世界お茶事情
 ・イランのお茶事始め・・・アジア経済研究所研究員 鈴木均さん
 
キッチンサイエンス
 ・食育・茶育の大切さ・・・料理研究家 徳永睦子さん
    メインディッシュ、デザートなど、お茶料理レシピの紹介
         
  他
 

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